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缅因州的有机农民和食品生产商在2020年受到了大流行以及长达数月的干旱的严重打击，缅因州有机农民和园丁协会在新的一年里的重点是使该州的粮食系统更具弹性。
虽然短期的重点是恢复，但长期的重点是如何在气候变化面前适应和维持该州的食品工业，MOFGA主任Sarah Alexander告诉Mainebiz。
该组织拥有约500名成员，将在1月14日星期四在线举行的年会上讨论与这一重点相关的项目和公众宣传，以及2020年的影响。会议免费向公众开放。
亚历山大说:“我们缅因州的农民适应力最强，令人难以置信。
她说:“我们真的很幸运，能生活在一个重视我们农民的地方，也重视像我们这样支持各级农民的团体的工作，从初学者到那些考虑退休的人。”
她说，这场大流行对该州的粮食系统总体来说是一次冲击。她说:“杂货店的货架空无一物，农民一夜之间失去了他们的餐馆和机构市场。”虽然许多小农能够迅速适应并转向直接面向消费者的销售，以取代失去的市场，特别是餐饮业。随着对当地食品需求的增加，许多人都经历了强劲的增长。但其他人做不到。
她说:“不幸的是，如果农场不能做出这些调整，或者他们的经营规模太大，无法适应这种变化，他们可能会度过相当艰难的一年。”“联邦和州的项目有所帮助，但我们必须努力改善我们的食品系统，这样缅因州生产的食物才能让缅因州和其他地方的更多的人吃到。”
农业部还与缅因州农田信托基金合作，向缅因州的79个农场提供了188,960美元的赠款，此外还有《关怀法案》的资金和其他流行病救济支持农场。
考虑到疫情和干旱，以及多年来一直是农业部重点关注的气候变化，2021年的重点将是可持续地增加粮食产量，同时减轻气候变化的影响。
亚历山大说:“我们有机会增加我们在缅因州生产的食物，以支持当地社区和地区消费者的需求。”
有机农业准备适应
有机农业尤其有望实现这一转变。她说:“当我们种植更多的食物时，我们也有能力通过有机种植和维护土壤健康来应对气候变化。”“有机生产实践不使用合成农药或化肥，可以帮助在土壤中吸收更多的碳，这有助于减少温室气体排放。”
她说，对健康土壤的关注也使农民能够减轻气候变化带来的日益严重的极端情况，从干旱到大规模降雨。亚历山大说:“健康的土壤可以像海绵一样迅速吸收水分，并保持更长时间。”
她说:“在未来几年，我们还需要重点投资我们的食品加工基础设施。”“就像没有鱼应该带着头离开缅因州一样，我们需要更多的食物来作为一种增值产品离开缅因州。”
Common Ground Country Fair枢纽
对缅因州农民的另一个打击是今年全虚拟的Common Ground Fair，它在沃尔多县Unity的集市上连续三天吸引了大约6万名游客。
对许多供应商和参展商来说，这是他们今年最大的赚钱机会。2020年的博览会是在线举行的，博览会市场一直持续到1月份。MOFGA还在自由港开设了一家快闪店，让供应商弥补他们的部分损失，这家店将一直营业到1月中旬。
2018年，也就是有数据可查的最后一年，该展会的总收入为67.45万美元。它有790个讲习班和课程，670个参展商和90个社会和环境组织。博览会上的公共厨房提供了5500多份食物。
她说:“我们做梦也没想到，‘共同土地’乡村博览会会成为一项在线活动。”今年5月，外经部呼吁提前在网上举行，让参展商和演示者有时间决定是否参加以及如何参加。
她说:“尽管我们更喜欢面对面的展会，但我们对三天的直播内容、教育视频库和我们为在线展会创建的在线市场感到非常自豪。”不仅在线市场仍然可用，而且展会的所有内容，包括研讨会和视频，都可以在网上获得。”
尽管取得了成功，但她表示，农业部希望今年能举办一场实体博览会。她说:“我们将密切关注事态发展，并在夏季之前做出决定，因此，如果需要，我们可以再次制定替代计划。”
