任何去过便宜买迈尔斯商店的人都能体会到随手拿着一袋战利品走出商店的喜悦:山葵饼干、浆果康普茶、蛋白质枣条、腌贻贝、一公斤布里干酪，所有这些都不到20美元?别介意我这么做。
但随着生活成本危机的持续影响，廉价买英里和NQR等折扣杂货店在家庭预算中扮演着越来越重要的角色。
《时代》记者走访了这些商店，想看看20美元的餐券能抢购到什么。
在Footscray的cheap Buy Miles，我们买了一包牛肉馄饨、一罐意大利面酱、一桶乔巴尼酸奶、两份预包装的咖喱饭、一大杯Fever-Tree姜汁汽水和两瓶冰茶，总共花了20美元。
在大型超市，同样一篮子的价格接近45美元。
在阳光镇的NQR，我们花了20美元买了一包披萨底、番茄酱、美味的奶酪、切片火腿和冷冻蔬菜。
《时代》杂志访问时，38岁的蕾切尔·雷正在“便宜买迈尔斯”的Footscray商店浏览过道。她说，这总是她的第一站，然后她在一个更大的超市填写了她的购物清单。
诱惑的一部分是未知的乐趣。拉伊回忆起有一次找到了圣杯，一个10美元(通常是140美元)的达菲努瓦奶酪轮。另一个最受欢迎的是托尼巧克力，售价4美元(而不是8美元)。
“我喜欢多样性，你永远不知道你会发现什么，”她说。
cheap Buy Miles和NQR有类似的商业模式;他们直接从制造商那里购买，通常是当制造商生产过剩或产品接近最佳食用日期时。他们在成本上讨价还价，以使商店的价格尽可能低。
你在这些商店里找不到新鲜的农产品，而且库存波动，所以经常来的人会去超市买东西。
cheap Buy Miles专注于内郊，在Footscray、不伦瑞克、弗莱明顿和菲茨罗伊都有分店。NQR在维多利亚州有21家门店，通常规模较大，位于郊区，有充足的停车位。
1996年，格兰特·迈尔斯(Grant Miles)开了第一家“便宜买迈尔斯”(cheap Buy Miles)门店，其核心口号是打击食物浪费。
他说，生意一直在逐渐增长，但在COVID-19大流行期间，需求激增，当高通胀导致食品杂货账单飙升时，需求仍在继续。
1美元一盒的杏仁奶、1美元一块的有机巧克力、2美元一盒的baba ganoush和4美元一盒的洗发水吸引了购物者。
他说:“每个人都希望省钱，这使得他们比过去更多地进入我们的业务，人们对食物浪费的意识也越来越强。”
迈尔斯说，他的团队一直在寻找新的供应商，以保持商店的多样性，对有机食品和素食食品特别感兴趣。
“你不能都在我们的店里买东西，”迈尔斯承认。“我们商店里的存货每天都在变化，这让它变得有趣、冒险，有点像寻宝。”
他说，食品巨头生产了大量有时不知名的产品，他试图挽救这些产品，使其不被送往垃圾填埋场。他描述了最近买的腌菜味罐头意大利面。
“我们尽可能多地买了，大概2000箱，但他们有数万箱。”
他说，他选择的奶酪和零食在顾客中非常受欢迎。
最佳食用日期不同于保质期，因为它们只是一个松散的指南:食物可能已经失去了一些质量，但如果储存得当，通常仍然可以安全食用。
迈尔斯用他的判断来确定产品在最佳食用日期后可以在货架上保留多久。一般来说，他允许罐头食品保存12个月，硬奶酪保存3个月，软奶酪保存一周。
NQR首席执行官伊万?琼斯(Ewan Jones)的做法略有不同:他销售接近保质期的产品，但从不超过保质期。
琼斯说，自从生活成本危机爆发以来，需求激增。
他解释说，四分之一的库存是永久性的，以低于市场价格的价格出售，而其余的库存则根据从供应商那里可以便宜获得的价格进行轮换。
曾在废品商店工作的琼斯于2018年与其他投资者一起收购了NQR。他说，他们通过专注于销售知名品牌，扭转了陷入困境的业务。
他还将之前的名字“Not Quite Right”改为“NQR”，以抑制负面含义。
琼斯说，酸奶、零食以及土豆蛋糕和冰淇淋等冷冻食品是最畅销的。也有特价商品，比如1.5公斤的冷冻西兰花只要10美元，玉米饼包只要4美元。
“顾客会等着(我们的廉价酸奶)送货车来。”
