周五美食内幕:波特兰餐馆,捕龙虾者将“社区日”的收益捐赠给刘易斯顿基金
2025-01-18 12:49

周五美食内幕:波特兰餐馆,捕龙虾者将“社区日”的收益捐赠给刘易斯顿基金

  

  

  刘易斯顿大规模枪击事件造成18人死亡,13人受伤,缅因州各地的许多企业都在筹款,帮助受害者及其家人。

  本周,波特兰滨水区的四家餐厅——J's Oyster、DiMillo's on the Water、Luke's Lobster和the Porthole——为了提供帮助,与当地的龙虾商和经销商合作。

  上周,波特兰码头的卢克龙虾举办了一个社区日活动,目标是将收入的15%捐给刘易斯顿奥本地区应急基金和圣乔治社区发展组织的克莱德港强基金,该基金正在帮助克莱德港海滨遭受9月火灾影响的企业。

  “这两个社区对我们来说都很重要,许多团队成员与洛杉矶有着密切的联系,我们与克莱德港渔民合作社的关系也很密切,我们多年来一直直接从那里购买龙虾,”卢克龙虾的营销副总裁米根·狄龙(meghan Dillon)说。

  史蒂夫·特莱恩是波特兰的一名捕虾人,他带领卡斯科湾的一群捕虾人和龙虾经销商捐赠龙虾。每家餐厅都同意提供一种特别的龙虾菜。

  特色菜的所有收益将被捐赠。Luke 's Lobster全天提供25美元的双龙虾特价,筹集了2637美元。这家餐厅出售了236只双龙虾晚餐,也就是大约526只龙虾。

  Porthole餐厅还提供25美元的双龙虾。DiMillo 's的双龙虾售价30美元,J 's Oyster的龙虾和蛤蜊特餐售价20美元。

  狄龙说:“我们整个波特兰码头团队都在积极协调这次活动,史蒂夫·特莱恩不仅为我们的特别晚餐准备了龙虾,还把这个消息发布到他自己的网络上,这样我们就能确保筹集到尽可能多的资金。”

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