尼盖拉·劳森的羊角面包布丁回收了不新鲜的糕点，使用了奢华的焦糖波旁奶油冻，令人难以置信的放纵。
混合了丰富的奶油，牛奶和一丝波旁威士忌，每一口都提供了温暖和舒适的待遇。
这个令人愉快的甜点食谱是完美的两个，并在著名的厨师的食谱Nigella Express特色。
尼盖拉回忆道:“我一直认为，一些最好的食谱来自于拒绝扔掉任何东西的节俭。
“当然，这是我在一个周一晚上做的，因为我周末剩下的两个不新鲜的羊角面包，我知道它们可以派上用场。”
两个不新鲜的羊角面包
100克糖
125毫升浓奶油
125毫升全脂牛奶
两汤匙波旁威士忌(或朗姆酒)
两个大鸡蛋(打好)
将烤箱预热至180°C(风扇烤箱为160°C)，燃气标记4或350°F。
把牛角面包切成小块，放在一个小烤盘里，最好能装500毫升左右或两杯;铸铁的椭圆形盘子效果很好。
在平底锅中，将糖和两汤匙水混合。轻轻地旋转混合物，帮助糖溶解，然后把它放在中火到高火上。让糖和水煮沸，不要搅拌，直到它变成深琥珀色，这应该需要大约三到五分钟。留意一下，但不要太快取出来。
一旦它达到想要的颜色，把火调小，小心地加入奶油，忽略任何飞溅。搅拌时，加入牛奶和波旁威士忌。任何已经形成的太妃糖都要用小火持续搅拌溶解。关火，加入打好的鸡蛋。
将焦糖波旁蛋奶冻倒在牛角面包上，如果牛角面包很不新鲜，让它们浸泡大约10分钟。
在烤箱里烤20分钟，就可以享用了。
