随着秋天的临近，园丁本尼迪克特·范希姆斯鼓励园艺爱好者在这个月播种特定的种子，以确保一个新鲜而丰富的冬季收获。
范希姆斯通过他在YouTube上广受欢迎的GrowVeg频道，推荐了各种适合在较低温度下种植的亚洲绿色蔬菜。
在他的视频“你必须在9月份播下这些种子”中，范希姆斯说，迅速采取行动很重要。
他推荐种植水菜、米菜、小松菜和芥末，它们不仅在温和的秋季气候中生长迅速，而且为冬季沙拉和炒菜增添了独特的风味和口感。
范希姆斯解释说:“这些可爱的绿叶植物的伟大之处在于，它们不介意在一年中稍微凉爽的时候播种。”
“它们会长得很快，几个月后就可以收获了。”
Vanheems随后分享了他的播种技术。
他建议在托盘里铺上报纸，用筛过的盆栽混合料填满，在小洼地里放上一些种子。
然后贴上不同品种的标签，避免混淆。
对于那些在户外种植的植物来说，保护植物免受霜冻是至关重要的。
范希姆斯建议把蔬菜地放在花园最温暖、阳光最充足的地方，并用报纸或花园布等材料保护幼苗免受一夜的霜冻。
此外，凡赫姆斯还建议在寒冷气候下的园丁种植一些健壮的蔬菜，如羊莴苣、美国芥蓝和克莱东尼亚。
这些品种可以承受更冷的温度，甚至在春天产生可食用的花朵。
