当你不厌其烦地做了一顿美味的饭菜时，你可能不会考虑你吃东西的顺序。
但是，根据营养学家的说法，它可能对你的健康有很大的影响。
“食物顺序理论”是关于我们吃东西的顺序如何影响我们的健康和情绪。
Lingo的营养学家帕姆·比德告诉Metro.co.uk:“为了保持最佳状态，我们需要我们的身体利用食物提供的营养，但不能出现不健康的血糖、血脂、胰岛素激增或炎症。”
葡萄糖峰值意味着我们会经历疲劳或昏睡、饥饿感疼痛和对糖的渴望——这些都不是理想的。由于对身体的压力，反复的尖峰会导致心脏和肾脏问题。
如果你的血糖过高，它会给你的新陈代谢带来压力，使你的身体更难将食物转化为可用的能量。
正如帕姆所说:“食物顺序的科学考虑的是食物被消化和吸收的速度。
“最终，这种方法有助于降低餐后血糖峰值和血糖极端可能造成的负面影响。”
所以，现在我们了解了科学，我们吃东西的最佳顺序是什么?
帕姆说:“在吃碳水化合物之前吃蛋白质和健康脂肪有助于控制餐后血糖水平。”
“这是因为蛋白质和脂肪会减慢食物从胃中排出的速度，这意味着食物中的葡萄糖和其他营养物质被血液吸收的速度会变慢，这有助于降低血糖峰值。”
高血糖的常见症状:
感觉很渴
经常小便
感到虚弱或疲倦
视力模糊
减肥
低血糖的常见症状:
感觉饿了
感觉头晕目眩
感到焦虑或易怒
出汗或颤抖
刺痛的嘴唇
心悸
感到疲倦或虚弱
视力变化，如视力模糊
感觉困惑
来源:英国国民健康保险制度
这种进食顺序有助于增加一种叫做GLP-1的激素的释放，这种激素控制食欲，因为它让你的饱腹感更长。
帕姆说:“这反过来又会促进胰岛素和胰高血糖素的分泌，这两种激素可以调节你进食后的血糖。”
阅读下面的一些例子，以及如何将食物顺序理论应用到他们身上。
首先，简单的早餐是鸡蛋和牛油果吐司。
帕姆说:“富含蛋白质和健康脂肪，加上适量的碳水化合物——美味的早餐是开启一天的理想方式。”
“我总是建议你在早上优先摄入蛋白质，所以最好先吃鸡蛋。”蛋白质可以为你的身体提供能量，对抗你对碳水化合物、糖果或巧克力的渴望。
“其次是鳄梨，因为它富含脂肪、纤维和碳水化合物。
“最后，吃一些杂粮吐司——碳水化合物不是禁止的，它们为你的身体提供燃料来源!”我建议在餐后和早前吃的食物中加入这些食物，让你的身体有时间利用这些能量。”
接下来是午餐，让我们度过中午。帕姆推荐蔬菜沙拉、南瓜子和鲑鱼。
帕姆说:“虽然大多数人倾向于吃‘清淡’的午餐，但我建议吃一顿充满蔬菜、蛋白质和健康脂肪的充实而营养的午餐，以帮助避免可能导致中午或下午萎靡不振的午餐。”
“首先吃一份丰盛的沙拉，里面有甘蓝、西兰花和胡萝卜等超级食物，上面撒上种子或坚果，能让你的饱腹感持续更长时间。”种子是健康脂肪的绝佳来源，不会让你在一天中感到沉重。
“接下来，我推荐一种调味好的鱼——无论是美味的鲑鱼还是炭烤鲈鱼——鱼是优质蛋白质和必需脂肪酸的绝佳来源。”
“虽然甜食很诱人，但我建议不要吃甜食，以免血糖飙升。”你可以选择更美味的食物，比如坚果酱和全麦饼干。”
最后但并非最不重要的是晚餐，这顿饭的想法让我们一整天都在吃，帕姆建议做一盘柠檬鸡肉，菠菜和西葫芦意大利面。
帕姆说:“这是将点餐理论应用到一天的用餐计划中的一个例子。”
“这道菜本身是由瘦鸡胸肉、菠菜和大蒜螺旋式西葫芦混合而成的，所以你不用太担心点什么——尽情享受吧。”
为了防止刺痛，在这顿饭里加入一道沙拉开胃菜。接下来是这道简单的高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的菜肴，最适合睡前吃了。”
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