Publix的爆米花、苏打水和糖果通道可以追溯到这家超市的起源。
这是因为这家佛罗里达超市的根源可以追溯到一家名为Publix Theatres Corporation的电影院公司。杂货商乔治·詹金斯(George Jenkins)非常喜欢这个曾经很受欢迎的连锁店的名字，于是就取了这个名字。
于是，杂货店Publix诞生了。
詹金斯在1979年的回忆录《Publix的故事》(the Publix story)中讲述了这个超市名字的由来。
谈论终极电影院特许经营商。
Publix的名字是怎么来的
“Publix”这个名字是从当时在佛罗里达州经营的连锁影院借来的。大多数店都关门了，我喜欢这个名字的发音，所以我就把它作为我的店。”詹金斯写道。
谁知道呢?
我们还以为詹金斯把Publix打造成了大众超市。这就是托尼·迭戈所相信的。
而且他和詹金斯关系也很好。
迭戈是迈阿密海滩一家商店的经理，上世纪70年代在南迈阿密戴德退休前升为高管，他在短信中告诉《迈阿密先驱报》说:“我以为他得到这个名字是因为他想让它写着‘Publix’，这样它就可以面向公众了。”
这家杂货商采用了一家连锁电影院的名字，这让Publix的长期冠军感到困惑。
“我从来没听说过，我和詹金斯先生谈了很多，”迭戈说。
Publix的女发言人林赛·威利斯(Lindsey Willis)分享了一页公司历史，证实了这个名字的来源。
乔治先生开的第一家店位于佛罗里达州温特黑文市中心。这个名字的灵感来自乔治先生喜欢的一系列剧院。他喜欢这个名字，所以他决定开一家自己的店，公司名称为Publix Food Stores, Inc。1930年9月6日，星期六，开门了。”
1996年，这位出生于乔治亚州的Publix创始人在莱克兰去世，享年88岁。
Publix Jenkins开的第一家店确实是受到了戏剧的启发。温特黑文的商店采用了现代艺术风格的设计，这种设计后来被许多Publix超市采用，还有水磨石地板和空调——这在1930年很少见。詹金斯发现，豪华的Publix连锁影院也装有空调。
一个关于公共剧院
根据佛罗里达州立图书馆和档案馆的佛罗里达记忆网站，Publix剧院于1925年在纽约市成立，是派拉蒙工作室的子公司。
“到1929年，Publix拥有了美国最强大的戏剧公司，因为他们以大公司为榜样，”佛罗里达州的档案说。
Publix Theatres在佛罗里达州的总部位于圣彼得堡，从20世纪20年代中期到30年代初，该公司在该州经营了大约20家剧院，包括迈阿密市中心的奥林匹亚剧院(The Olympia)。
Publix Theatres在迈阿密还经营着其他剧院:1929年收购的费尔法克斯剧院(Fairfax Theatre)、Hippodrome剧院和派拉蒙剧院(Paramount)。
佛罗里达的其他Publix剧院有西棕榈滩的斯坦利(Stanley)、凯勒(Ketler)和拱廊(Arcade);坦帕市的坦帕剧院;圣彼得堡和杰克逊维尔的佛罗里达剧院;以及沃斯湖、盖恩斯维尔和代托纳的地点。
在1929年的鼎盛时期，该公司在美国各地经营着1200家Publix影院，包括纽约市和芝加哥，以及南部、中西部和东北部。这家连锁店也在加拿大经营。据位于北卡罗来纳州夏洛特市的卡罗莱纳剧院网站报道，据估计，每天有200万人光顾Publix影院观看好莱坞电影。
“虽然由于1929年的股市崩盘，Publix剧院在佛罗里达州的成功是短暂的，但由于公司建立的高标准和剧院的可用性，Publix对佛罗里达州的剧院市场产生了重大影响，”佛罗里达记忆公司表示。
1929年经济大萧条后，Publix开始停止运营。大众-派拉蒙公司于1935年重组。
到那时，Publix的名字将继续作为一个与之无关但又敏锐的连锁超市而存在。
根据数据公司刮Hero的数据，截至2024年2月26日，Publix在美国8个州拥有1407家门店，其中大部分门店(884家)在佛罗里达州。
迈阿密的奥林匹亚剧院
一些Publix影院在不同的所有者和管理者手下幸存了下来。
以迈阿密的地标为例。
奥林匹亚剧院于1926年在弗拉格勒街开业，作为一个无声电影宫殿，当时是Publix剧院之一。多年来，这个场地举办了电影、戏剧和现场表演，其中包括1956年在舞台上演出的埃尔维斯·普雷斯利。马克思兄弟、吉普赛·罗斯·李、埃塔·詹姆斯和B.B.金也出现在奥林匹亚。
到1970年，奥林匹亚面临拆迁。商人莫里斯·古斯曼买下了剧院，并以他的名字重新命名。1975年，古斯曼将这处房产捐赠给了迈阿密市。
吉米·巴菲特于1978年8月14日至16日在古斯曼演出，这些音乐会被录制下来，并成为已故的Coral Reefer于1978年10月发行的著名的第一张现场双张专辑“You Had to Be There”中的大部分内容。
经过多次翻新和管理团队的管理，从20世纪90年代到21世纪初，Gusman举办了迈阿密电影节的放映以及约翰尼·卡什，卢西亚诺·帕瓦罗蒂，卡莉·西蒙和布莱恩·亚当斯的音乐会。
2014年，剧院恢复了它原来的publix时代奥林匹亚的名字。2020年，面对更昂贵的维修和COVID大流行期间的停工，管理公司将奥林匹亚的运营控制权交给了该市。“砖的艺术:乐高艺术展”将于今年5月12日在奥林匹亚举行。
以下是Publix在佛罗里达州的一些超市竞争对手的名字:
?Winn-Dixie的起源可以追溯到威廉·米尔顿·戴维斯(William Milton Davis)的家族，他于1925年在迪克西高速公路上买下了迈阿密的Rockmoor杂货店。戴维斯一家还买下了一家名为Table Supply的连锁商店。老戴维斯1934年去世后，他的儿子们于1939年收购了Winn & Lovett连锁商店。1955年，Winn & Lovett 's收购了117家迪克西家居商店，Winn-Dixie这个名字由此诞生。阿尔迪在3月初宣布，它已经完成了对Southeastern Grocers的收购，Southeastern Grocers是Winn-Dixie在杰克逊维尔的母公司。
1946年，卡尔·阿尔布雷希特(Karl Albrecht)和西奥·阿尔布雷希特(Theo Albrecht)兄弟在二战结束后创立了阿尔迪。他们的母亲把她1913年在德国开的一家阿尔布雷希特小商店给了他们。他们把她的店发展成一家在德国拥有数百家连锁店的连锁店，并于1962年引入了“阿尔迪”这个名字，这是“阿尔布雷希特Diskont”的音节缩写。据Business Insider报道，Aldi于1976年在爱荷华州开设了第一家美国门店。
1961年，古巴流亡者雷内·塞达诺(Rene Sedano)在海厄利亚开了一家4000平方英尺的酒家。1962年，同为古巴流亡者的老阿曼多·格拉(Armando Guerra Sr.)从塞达诺手中买下了这家店，并保留了这个名字。1971年，他鼓励自己的婚姻成员曼努埃尔Herrán搬到迈阿密帮忙经营这家店。Guerra和Herrán将超市业务发展成为全国最大的西班牙裔连锁超市。现在在迈阿密-戴德县、布劳沃德县和奥兰多有35家塞达诺。
米兰市场由托马斯·米兰和他的儿子艾伦·米兰于1984年创立。父亲和儿子在西珊瑚山墙的红路和鸟路的拐角处开了他们的第一家店。此后，又有六家店加入了这家店的行列，分别位于阳光岛海滩(Sunny Isles Beach)、松克莱斯特(Pinecrest)、椰林(Coconut Grove)、迈阿密泉(Miami Springs)、东盖布尔斯(Gables)的另一家市场和格鲁夫(Grove)的一家酒类商店。
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