波特兰的造船厂酿酒公司(Shipyard Brewing Co.)和阿拉加什酿酒公司(Allagash Brewing Co.)与安海斯-布希公司(Anheuser-Busch Inc.)等行业巨头一起被评为美国顶级啤酒厂。
本周二,全美酿酒商协会(national Brewers Association)公布了精酿啤酒公司50强名单和整体酿酒公司50强名单,后者包括米勒库尔斯(Miller Coors)和其他不符合精酿啤酒定义的大型酿酒公司。这两份榜单都是基于每家公司2014年的啤酒销量。
Shipyard Brewing和Allagash Brewing在前50名精酿啤酒厂中分别排名第25位和第42位。这比造船厂2013年的第14名下降了几个名次,比阿拉加什的第47名上升了几个名次。宾夕法尼亚州波茨维尔的D.G. Yuengling and Son Inc.;波士顿的波士顿啤酒公司;位于加州奇科的Sierra Nevada Brewing Co.跻身前三名。
对缅因州来说更重要的是:造船厂酿酒公司和阿拉加什酿酒公司分别排在前50名和第31名。虽然这比造船厂酿造公司2013年的第21名下降了几个名次,但与去年没有出现在榜单上的阿拉加什酿造公司相比,这是一个进步。密苏里州圣路易斯的安海斯-布希公司(Anheuser-Busch);芝加哥的Miller Coors;和加州洛杉矶的Pabst Brewing Co.跻身前三。
啤酒酿造商协会(Brewers Association)说,去年美国精酿啤酒的销量增长了18%,而整个啤酒市场仅增长了0.5%。这使得精酿啤酒占据了整个啤酒市场11%的份额。
根据酿酒商协会的说法,精酿啤酒厂有三个主要要求:他们必须每年生产600万桶或更少的啤酒,他们的公司“由饮料酒精行业成员拥有或控制的比例低于25%,而饮料酒精行业成员本身不是精酿啤酒厂”,他们的大部分饮料酒精总量来自“传统或创新的酿造成分及其发酵”。
阅读更多
研究:缅因州啤酒行业将出现重大增长
生意是酿造:精酿啤酒在全国范围内的增长反映在缅因州
九家缅因州餐馆、酿酒师和厨师进入詹姆斯比尔德半决赛
